โกโก้นิบส์กินยังไง? ไม่แปลกที่หลายคนจะสงสัยในข้อนี้ เพราะโกโก้นิบส์ (Cocoa Nibs) หรือที่เรียกอีกอย่างว่าคาเคานิบส์ (Cacao Nibs) ดูเป็นอะไรที่ไม่ค่อยคุ้นหูคุ้นตากันสักเท่าไร แต่รู้ไหม จริงๆแล้วโกโก้นิบส์ก็คือช็อกโกแลต…ที่ต้นทาง มันคือเมล็ดโกโก้ซึ่งยังไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปใดๆนอกจากการคั่วและการกะเทาะเปลือกออกนั่นเอง
โกโก้นิบส์นับว่าเป็นหนึ่งใน Super Food หรืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยโกโก้นิบส์นั้นอัดแน่นไปด้วยแร่ธาตุต่างๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีใยอาหารสูง รวมถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงกว่าชา ไวน์ และแม้แต่โกจิเบอร์รี่ เสียอีก สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีส่วนช่วยในการชะลอวัย และลดความเสี่ยงของโรคร้ายแรงต่างๆ ทั้งโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง รวมถึงมะเร็ง
อย่างไรก็ตาม โกโก้นิบส์ด้วยตัวของมันเองมีรสชาติค่อนข้างขม ทำให้หลายๆคนรู้สึกว่าทานยาก แต่ด้วยคุณประโยชน์มหาศาลของโกโก้นิบส์ Chocolasia จึงไม่อยากให้คุณพลาดสิ่งดีๆนี้ไป เราเลยมีวิธีทานโกโก้นิบส์แบบต่างๆที่จะช่วยให้คุณผสานการทานโกโก้นิบส์ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้นมาฝากกันค่ะ
